魚の持ち帰り方 氷締めにした場合は、帰りにクーラーの水を抜いてそのまま持ち帰ります。 魚は直接氷にあてると変色したり硬直したりしますので、溶けずに残った氷があれば氷をタオルなどで包むといいです。 中型以上の魚の場合も直接氷にあてない刺身では二通りの食べ方がある。 ②鍋に水、醤油、酒、砂糖、薄切りショウガの煮汁をわかし、落とし蓋をして①を煮る。 『旬のうまい魚それもそのはず、ブリは出世魚だと知って前に調べたことがありました！ モジャコ ⇒ ワカシ ⇒ イナダ ⇒ ワラサ ⇒ ブリ モジャコ からブリまで名前を4つ変えていたなんてスッカリ忘れていましたが、 わかし/お刺身一点盛りが正解でした(/\*)
腰越漁港 釣った魚 甘鯛 わかし ブリの若魚 アジ サバ カレイ 刺身 フライ なめろう 甘鯛のあら汁 Kamakuravege
